|
трехгранной (вершиной вниз) или полукруглой (плоской стороной вверх) траншей длиной 1,5—2 да и шириной с лопату. Для ускорения и облегчения откапывания траншеи на всем ее протяжении лопатой снимается дерн (он будет нужен позже), дальше копают открытым способом. Затем с тупой стороны косогора конец траншеи расширяется под топку в квадрат со сторонами до 0,5 м. Верх топки находится на одном уровне с верхом траншеи (дымохода). Таким образом, пол топки находится ниже уровня дымохода.
Чтобы не осыпались земляные стенки топки, их нужно выложить битым кирпичом, камнями, старым железом и т. п. Затем на другой конец дымохода ставится коптильная камера в виде старой бочки без дна и крышки, ящика, бака или корзины. Все щели этой камеры тщательно замазываются глиной. Открытая траншея дымохода сверху покрывается кусками старого железа, большими плоскими камнями, плитами, толстыми сучьями и поверх их — снятым при копке траншей дерном и тщательно засыпается землей. Низ коптильной камеры также обкладывается дерном и засыпается землей, выброшенной при рытье траншеи. Таким образом, над траншеей и топкой появляется холмик, по которому можно и ходить.
Закончив эту часть работы, заготавливают штук 5—6 вешал из сучьев толщиной побольше пальца и длиной более поперечника коптильной камеры. Вешала кладутся на верхние ребра камеры.
Кроме того, нужно изготовить из обрезков старой толстой проволоки или толстых гвоздей штук 15 крючков дЛЬ развешивания их на вешалах и под рыбу. Когда рыба помещена в коптильную камеру, нужно положить сверху крышку (из фанеры, железа ит. п.). Образовавшиеся благодаря вешалам щели между крышкой и камерой служат выходом для дыма.
Затратив на всю эту работу 3—4 часа, мы подготовим коптилку, которой можно пользоваться весь отпуск.
Попутно я привожу схему удобной переносной коптилки, принятой для установки в охотничьих хозяйствах ВВОО и опубликованной в 1935 г. охотоведом ВВОО А. Кун. Понятное и простое устройство этой коптилки едва ли требует дополнительных йоясг нений.
|
